摩卡是一种咖啡的品牌，拿铁是咖啡的一个种类，其实就是一种调制好的咖啡。摩卡属于单品咖啡，而拿铁属于花式的啊！风格，口感完全不同哦。摩卡比较香醇，拿铁口味比较酸。
拿铁和摩卡的区别中最主要是咖啡+奶+奶泡的比例不同，在口感上拿铁咖啡喝的时候是带咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡则是咖啡更浓，带着巧克力的香气，这也是为什么很多朋友比较喜欢喝摩卡咖啡的缘故。
摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别是咖啡含量和其他辅助配料的比例不一样，还有水温的不一样也是影响不同咖啡的原因，下面详细说一下两种咖啡的比例组成和两种水温的不一样之处：
摩卡咖啡主要是由意式浓缩咖啡、鲜奶、奶油、以及巧克力酱做 ，它们四个的比例是：1:2:1:1。
拿铁咖啡主要是由意大利浓缩咖啡和牛奶做，它们的比例是：1：2
摩卡咖啡是将意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，这样才有最好的口感。
拿铁咖啡是底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
关于拿铁 （咖啡种类）介绍：
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
拿铁做法：
原料
深烘焙的咖啡豆适量（以马克杯标准制作的话，单杯约为7克咖啡粉）；意式专用咖啡机；牛奶
步骤
1.以热水浸泡杯子（温杯），使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。
2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出Espresso。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使Espresso的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。
3.取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。
4.将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响..
5.将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。
6.最后将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。
关于摩卡咖啡介绍：
同义词 摩卡（摩卡咖啡）一般指摩卡咖啡
摩卡咖啡（Mocca Cafe ）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。
摩卡咖啡配制方法：
【中文名称】：摩卡
【英文名称】：Mocha
【材料】：意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量
【制法】：将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。
【详细说明】：客人可以随意挑选自己喜欢的杯子，加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中。可以配合容量大小来调整份量。咖啡也可以是综合咖啡。
摩卡和拿铁那个甜？拿铁和摩卡哪个好喝？它们两者的区别在于咖啡含量和其他辅助配料（如牛奶、巧克力）的比例不一样，还有水温的不一样也是影响不同咖啡的原因。摩卡是一种咖啡的品牌；拿铁是咖啡的一个种类，其实就是一种调制好的咖啡，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。摩卡苦，拿铁甜；摩卡比较香醇，拿铁口味比较酸。拿铁和摩卡哪个苦？拿铁和摩卡的区别在哪里？
摩卡和拿铁那个甜？拿铁和摩卡哪个好喝？它们两者的区别在于咖啡含量和其他辅助配料（如牛奶、巧克力）的比例不一样，还有水温的不一样也是影响不同咖啡的原因。摩卡是一种咖啡的品牌；拿铁是咖啡的一个种类，其实就是一种调制好的咖啡，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。摩卡苦，拿铁甜；摩卡比较香醇，拿铁口味比较酸。拿铁和摩卡哪个苦？拿铁和摩卡的区别在哪里？
