肉品经速冻后置于-18℃保存的畜肉保质期长。按照国际标准，冷冻肉品的保质期为两年。一些经验标准为：红肉类包括猪、牛、羊肉等在内，保质期为10-12个月。
一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃,“随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,不适合再食用
拓展资料：
1.禽肉类包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内，保质期比红肉类稍短，为8-10个月。海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等，由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短，一般为半年左右，最好在4个月内食用。
2.即使放在冷冻箱里保存，猪肉也是有一定保存期限的。专家表示：猪肉冷冻后，最好在4-5个月内食用，否则不但会造成营养物质流失，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”，食用后可能影响人体健康。
3.一般冰箱门的温度最高，靠近后壁处最冷，上层较暖，下层较冷。建议肉类、鱼类应放在中下层，如果有可调温的保鲜盒，应当把肉类放在保鲜盒中。
4. 由于家庭冰箱的日常使用会影响冷库的恒温，所以实际的保质储存期可能要更短。一般含肥肉的肉品不宜超过3个月，瘦肉不宜超过半年;鱼虾最好在1个月内食用，如果加一些水可以保存的时间略长一些。
肉冷冻放三年还能吃吗？显然放三年是不能吃了，因为存放时间过长会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,不适合再食用。肉可以冷冻多久？一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月，冷冻温度最好在零下15-16℃，按照国际标准，冷冻肉品的保质期为两年。知道冰箱冷冻肉可以放多久吗？
肉冷冻放三年还能吃吗？显然放三年是不能吃了，因为存放时间过长会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,不适合再食用。肉可以冷冻多久？一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月，冷冻温度最好在零下15-16℃，按照国际标准，冷冻肉品的保质期为两年。知道冰箱冷冻肉可以放多久吗？
