百货业发展面临严峻挑战
根据此次论坛中透露的各项数据，中国百货业所面临的挑战依然严峻。中国百货商业协会统计的80家会员企业经营情况显示，2015年，会员企业的销售总额较上年增加9.3%，但销售利润率却骤降19.53%。据联商网《2015年主要零售企业观点统计》报告，截至2015年12月31日，中国主要零售企业在国内共计关闭201家门店，其中百货业态关闭81家，远远高出上一年23家关店的数量。
正是在这样的背景下，本届论坛以“聚焦零售产业升级”为主题，邀请到来自广州正佳、上海新世界、茵曼、物美集团、首商集团、复星时尚集团等风云企业的领军人物以及日本零售资深人士，从宏观到微观，从渠道到终端，从观点到案例，全方位探讨零售产业的升级之路。
论坛期间举办的三场平行分论坛把握行业发展脉动，针对当前行业发展现实问题，分别以“供应链优化与协同”“聚客有道”“DT与智慧-互联网+商业的认识、创新与实践”等议题进行颇具深度的专业性探讨。其中，互联网分论坛在去年第一次成功举办的基础上再度亮相，此次请到BAT、滴滴出行、暴风科技等科技企业，目的不仅是展现技术、产品、工具和解决方案，更希望从DT时代的经济与商业信息基础设施驱动、人类科技与人工智能的发展、新社会网络与经济生活结合、共享经济下智慧城市与商业融合、颠覆性科技产品与应用前景等多角度，为零售人士家构建一些新经济、新模式认知。
中国百货行业年度报告的发布是历届论坛备受关注的内容之一。《2015年度中国百货行业发展报告》由中国百货商业协会与冯氏集团利丰研究中心共同撰写，中国百货商业协会会长楚修齐进行了发布。该报告通过对80家中国典型百货企业的报表分析和访谈，对61家百货企业进行问卷调查，针对百货行业运行环境、总体情况、特征及新动态、存在问题及建议、未来发展展望五大议题进行了分析，并从当前时代大环境背景到百货业未来发展预期，纵向全面地探讨了百货行业的转型路径。
百货企业纷纷忙转型
根据楚修齐对报告的解读，当前零售业态竞争加剧。根据商务部重点监测零售企业数据，2015年购物中心销售额同比增长11.8%，增速比超市、百货店、专业店分别高5%、8.4%、11.5%。综合体购物中心、奥特莱斯等新业态对各阶层消费群体的吸引力越来越强，情景体验式消费街区日益兴起，零售业新的裂变，化妆品店、母婴店等小业态以专业化、精细化、差异化和便捷性迎合消费者，抢滩各个市场。
而相比之下，百货店的聚客能力落后于其他渠道，市场份额从2005年的20.5%减少到个位数。2015年，百货业受困于消费疲软、运营成本上升以及电商冲击等因素，全行业增长速度继续回落，企业经营业绩持续下滑。
为加强自身竞争力、加大市场占有率，许多百货企业积极向购物中心、奥特莱斯、超级市场以及便利店等业态扩展。根据中国百货协会及利丰研究中心的调查，七成受访百货企业已经涉足百货以外的零售业态，涉足超市、大卖场、购物中心及便利店业态的百货企业比例分别为75.0%、57.5%和25.0%。
另外，调查发现，超过85.5%的受访百货企业已经在店里增加了体验式消费元素。此外，不少百货企业积极开拓、探索新的商业模式，以买手制为代表的运营模式不断兴起。还有部分百货企业致力于增加“自营”比例，开发自有品牌、引进独家品牌。一些百货企业还开始与供应链上游企业结成战略联盟，强强联合；或积极拥抱“互联网+”，逐步融合线上线下销售渠道。
不过，楚修齐也指出，转型升级战略方向不够清晰、百货店自身内功尚未夯实、经营模式转型举步维艰、全渠道建设后续乏力、体制机制亟待转换、人才缺口制约企业转型等是百货行业还需努力改善的几个方面。他建议，企业可从提高服务管理能力、优化环境、提高精细化运营能力、提升供应链管理能力、聚焦消费客群强化优势品类、回归经营商品的零售本质、加快体制机制创新等7个方面进行提升。
