
《洗涤化妆品周报》记者此次关注的世纪联华外海店,其前身家友超市于2000年9月注册成立,是当时浙江省内销售规模最大、发展速度最快的连锁超市。世纪联华外海店一共有三层,一楼主要是生鲜粮油区,二楼是食品区和洗化区,三楼为百货区、家电区和的商店街。
二楼,一条主通道贯穿,将地盘划分为食品和洗化两大阵营,洗化区领地约占整个二层的40%,看上去已经相当有规模。不过人气上,似乎比食品区低了不少。导购小张在这里工作已有两年多,她说将洗化区与食品区放在一起,“就是希望借助快销的干果零食等食品的人气,带动洗化的客流”,如此设计,世纪联华对洗护区的重视程度,也可见一斑。
好陈列自己会说话
“种类蛮多,价格偏贵,陈列特好,人非常多”——这是大众点评网上,许多常来世纪联华外海店的消费者们对它的印象和评价。
在洗化区,放眼望去,第一感觉就是货品非常“丰满”,并且齐整亮丽。“商品陈列最基本的一条是丰富感,或者叫展示溢出感,比如有一些堆头型的陈列我们将货品满满地呈现出来,顾客就会觉得我们的商品繁多,货量大、货物新鲜;如果看起来感觉很空,顾客会认为这里周转率差,货品陈旧,不愿意购买。”洗化区负责人张女士介绍道。
来超市购物的大部分是女性顾客,她们对色彩敏感度非常高。记者在洗化区留意到一个细节,男士个护用品货架是酷峻的黑色,女士则主打柔和的淡粉,美体洗护类采用了沉静的靛蓝,不动声色地为消费者营造着舒适的视觉环境。这般细致讲究,倒颇有几分杭州气质。
许多产品都提供了试用装,且有明显标示,便于消费者体验试用。记者当天在美加净某款洗面奶陈列区看到,一支试用装旁边还有张温馨提示的小卡片,上面写着“亲爱的顾客您好!现在我还没有试用的小伙伴哦,请您收下留情哦~谢谢啦!~^.^~”
在护肤品类区,就有两列货架标明为“进口洗化用品区”,专门陈列外资品牌的产品,这无疑为这种印象又加分不少。这里的工作人员有两个特点:一、不特别推销,消费者基本可以自由选购不受干扰。二、很注重及时整理货架,以保持陈列的整齐美观。
洗化区的大部分产品都是杭州当地顾客已经熟知的品牌,他们更喜欢按照自己的意愿去选择,工作人员会主动进行推荐和介绍的,主要是一些消费者不太熟悉的进口品牌,以帮助他们了解产品。
“想神马就有神马”
消费者眼中的大超市,意味着更多的产品种类,意味着更有机会买到自己心仪的商品。在世纪联华外海店,就有几个特色小货架值得拿出来说道说道。
比如健康防护用品区。除了可能会想到的采幽、妇炎洁和几种创可贴,货架上还摆放着消毒酒精、医用消毒棉片、医用消毒棉球、脱脂纱布口罩,以及退热贴、暖宫贴、静电理疗贴,还有PM2.5口罩等等。
比如进口香皂架,共4层,陈列了爱敬、LG、牛牌、乐维亚等等品牌下的30多种单品,产地有韩国、日本和印度尼西亚,价位从5.2元到25元不等。比如香水架上,除了香水,还有精油、精油皂。棉签架,单独一个小货架,5层,23种单品。网上人气极高的20元左右500ml的千纤草系列水,和88元500ml的娥佩兰薏苡仁化妆水摆在一起。
隔壁货架上的化妆棉更可称得上琳琅满目,丽丽贝尔、丝诺、康乃馨等多品牌、多规格的陈列,甚至超过很多化妆品店。也难怪杭州市内的化妆品店极难生存和发展。