
电话接通,陈洁用成都话叫出了记者的名字,向我打招呼。随后,就是川普和湘普的你来我往。陈洁曾多次接受《洗涤化妆品周报》记者的采访,他说起同事谁谁一清二楚,在这之前记者只是从报道中对其知晓一二:熟悉成都一样熟悉丽颜坊、年富力强,还有就是谦虚低调,此次也是一如既往。基于此,记者不禁向他问到觉得自己是个什么样的性格。一开始他连说两个比较,比较内向、内敛,比较悲观。渐渐向记者摆起了小型“龙门阵”,一番分析后觉得自己对待事物认真、对待问题勇敢,最终他总结说到,“我觉得自己性格还是比较复杂的”。
如此一来,凡事皆有因果。一面是朝着做强做大目标的连锁专营店老板,一面是土生土长的成都男人,带领着100多个一帮子“川味儿”的兄弟姐妹。陈洁的内敛无处不在的体现在其分析思维、向记者陈述他的事业当中,也贯穿在其一而再的强调他和他的丽颜坊“一般”中。而另外一方面,他觉得“一般”是由目前川式管理和执行力致使的,员工犯错了去罚款不忍心,他自己基本上不管下边的事,而下边的管理者“也是像好好先生一样去对待员工”,陈洁如此说到他的“烦恼”。不过,他很快承认,这只是他信奉无为而治原则的体现和结果之一。这是真真叫人摸不着头脑,元芳你怎么看?
加盟店:加或不加,给他出了难题
陈洁刚刚从上海美博会回来,显得异常忙碌。几次电话刚接通,记者便听见那头他在另外一部电话里正用四川话快节奏地向对方交代什么。刚一问起他就直言:“我们现在处于一个瓶颈阶段,面临着一个调整,不是一个成熟的连锁。相比起其他做得好的,要辛苦一些,需要花费更多时间和精力。”这种开门见山倒是让记者有些紧张起来,本想着这该是一场报功报喜的开始。
瓶颈,或许是针对目前成都日化市场而言的。据行业媒体人在今年初的一个博闻中称,成都专卖店现在是站在刀尖上跳舞,面临着“三座大山”:百货商超连锁的竞争、电商的竞争,以及租金、人力成本飞涨。不仅如此,三步一小店,五步一大店在成都的某些街上也是可见的。因此,连锁专营、走规模效应曾被视作取得更多毛利、争取利润空间的重要出路。然而,瓶颈就像一个“关卡”,是大进后还要大出,重要的是如何渡过难关挤进去。陈洁如此说到,化妆品连锁专营店最好是有自己的产品和品牌。有了这个自信和实力,再谈加盟,本着帮助别人的初心,全力以赴去把生意做大做好。
陈洁这样给记者解释直营店和加盟店的区别:做直营店就是做自己的生意,赚钱与亏钱都由自己承受。心态好最重要。或是投资不到位、管理不到位,或是装修、人员配置不到位,问题可以慢慢找,总之有足够的耐心和信心去解决、去经营,阶段过去了也就可以转运了。然而加盟店不同。加盟商首先就看重盈亏,不挣钱甚至亏损都是不行的,久而久之产生抱怨。更有甚者毁了连锁店的品牌信誉,从此生了意见而分道扬镳的这种可能。
他继续分析道,能把直营店做好的还能再去把加盟店经营得不错的这种连锁不是没有,能肯定的就是直营店做不好的,做好加盟店很悬。可是他也相信,做加盟店是大有好处的,从采购优势和总体销量上来看都是有好处,这是他曾认真思考过后得出的结论。陈洁告诉记者正是有人来找他加盟,而自己却并不打算把加盟作为重点,“这倒是给我出来个难题”,他补充到。
看到了它的好处却为何不动手干呢?陈洁认为,丽颜坊是靠当地特色和不错的口碑吸引了别人有加盟的想法,但丽颜坊目前还只是“一般”,它算得上优质的可以是品质和信誉,还有对于消费者负责任的态度。然而似乎还欠缺点什么。在他看来,比“一般”更厉害的是连锁专营店不仅有规模优势,更在于有自己的品牌和产品,这才是王道。自有品牌和产品,就是资源就是话语权,就意味着店子“不靠服务费赚钱,而是靠产品差价来挣钱。其中产生利润空间大,这些利润可能足够来支付其服务成本。没有毛利,就没有动力去做好服务”。同时,这样的连锁专营店一定要具备几个条件:一个成熟的管理平台、丰富的经验和执行力强的团队。
彩妆焦虑:再加10%!谁如何去做
从雅芳专卖起家的丽颜坊最终在2008年分道扬镳,8年经营只在一瞬间。陈洁坚信,他和丽颜坊对于品牌的忠诚度很高,都是不轻易换也不轻易增加。丽颜坊同雅芳、自然堂和韩后已经建立了起深厚的联系,连同欧莱雅、梦妆、百雀羚、爱丽等终端名品,是店子稳定的消费者群体将丽颜坊和这些品牌牢固的“绑定”。陈洁深知,行业的话语权是建立在销售情况上的,更何况是终端店。
同现在其他的专营店一样,护肤占去了店面的面积重要部分,以及贡献了销售额的大部分。陈洁这样形容店内彩妆的销售情况:“不是差劲而是很差”。据他介绍,丽颜坊目前引进有爱丽、玛丽黛佳、美宝莲、蜜丝佛陀等品牌,初步估计约占总销售额的10%。对此,陈洁倒是十分坚定,彩妆虽然目前作为店子的短板,也可以作为一个销售增长点。他今年想办法在调整,预计今年下半年会有一个提升,要提高至20%。
由此,为保障店面基本运营和货物管理有序进行,以及根据店铺销售情况的两个原则,目前丽颜坊为每个店铺配备3-10人不等。相较于护肤品,彩妆销售需要精美的柜台形象、专业的导购和服务这些工作,都将进一步被重视。《洗涤化妆品周报》记者再次问到“服务”对于陈洁和他的团队、对于他的丽颜坊来说是否抽象,他不假思索地回答为不抽象,并且还举起了海底捞的例子。陈洁认为,服务并不是什么高科技的东西。不知道是不是源于人性的弱点,八九成的店子和员工把未能把细小的东西做到位。或许,细心观察体会、用心做事,此时此刻就是团队的执行力,是执行力让服务有内容,让人耳目一新。他几次提起团队和管理,这一次思路似乎变得更加明朗,声音语气清晰了起来。
时钟已然越过周五晚上六点,电话那头陈洁的办公室已经没有了接打电话的声音,一片静悄。此时,陈洁反倒鼓励起了记者要多注意休息,记者不禁感慨同事最初对他的一个采写:成都这个最具休闲趣味的城市,仍然有一群人在奔波忙碌,丽颜坊的总经理陈洁就是其中一个。本想提醒他,陈洁打趣儿说,“会休息、会玩的同志才是会工作的好同志”。