1999年白手起家的郭鉴天经营着不到10平方米的小店铺。在这10多年时间里,他沿着失败走向成功,成功后遇挫折走向低谷这样两条轨迹循环走着。在一次次从成功到失败的落差中并没消磨有他的斗志,而是使其从中吸取经验并继续尝试新的经营方式。目前雅莱化妆品已经有了3间规模不小的连锁直营店。他表示,目前不在于连锁店铺的数量,而在于精细的打理。
活动现场
品牌齐而不乱
郭鉴天店里品类齐全,品牌从高端名品到低端的走流通产品都有涉及。“因为消费者的消费水平都均有差异,我希望我们店里能够满足大部分消费者的需求,而不是只针对某一部分消费者”,而他表示不是求齐全而杂乱的选择品类、品牌,“我们做一个品牌不一定就选择做整一个系列,有选择性的做一个比较热门单品,而这又是随着消费市场需求的不断变化来改变。作为流行发展较为快速的化妆品行业,跟着市场走是王道。”因此他告诉记者今年专营店将会引入国际名品,“由于去年年末期间有多个顾客在购买时都有询问国际品牌的相关资讯,这说明消费者渐渐开始有这方面的需求欲望,我们将会适当的引进一些满足顾客需求。”但在其观念里还是更关注平民百姓的消费,“如果是单店的话就会考虑做高端消费,现在我们做连锁店主要针对的还是普通的消费者,把大化做好,做好中低端品牌。”
重视服务质量
面对商场和超市化妆品的专柜带来的压力,郭鉴天觉得可能他的店在人流量方面相比商超是劣势,因此他在服务质量方面下足力度弥补这一缺陷,形成了从对消费者在店面的销售引导到售后服务方面的系统化。尝试在店内免费给消费者修眉,化妆等。“长期服务,长期效益”,他居于这样的目的去挑选员工,“我多会选择热情大方,活泼开朗常常带笑脸的员工,适合坐办公室的人较为文静的不适合来这做销售。”另外他意识到发展会员的重要性,想通过“摸石”探讨寻找出新的会员管理制度,紧跟顾客的步伐,留住顾客的心,将服务做到尽善尽美。
科学的库存管理
郭鉴天觉得经营专营店要关注“进、销、存”的调整。他用“天时不如地利,地利不如人和”来解释了这三者的关系,强调了库存的重要性。他要求所有的店长和店员都要加强库存的培训。“销售不好的产品要及时反馈,店员不能不闻不问,要将这方面的统计,及时联系厂商处理存货,一定不能强行要求消费者购买堆积久的货物,注意货物上架周期。”因此他的公司使用了电脑库存管理软件,通过电脑分析库存的现状提高了工作人员对于库存的管理的效率,并及时处理库存问题。
打造店面形象
近几年新开的连锁店也使郭鉴天渐渐的由原来摸索式的粗放经营管理向为科学化的经营管理的转变。在不夜场店,他表示注重化妆品的展示与陈列,力求使店面在视觉形象方面有所提升。色彩能表达丰富的情感,在不知不觉中影响人的精神、情绪和行为。色彩的装璜,是消费者对一间化妆品专营店首先的印象,其也蕴含着店内丰富时尚的韵味。“很多初次来的顾客都是凭借对店面外观色调的判断是否走进去,如何吸引顾客眼球显得十分重要。”而他的店面在色调方面主要采用黑色和红色作为主打色彩组合,“黑色代表一种品味,红色代表热情,营造这样的直观形象,让人感觉赏心悦目,希望可以带动消费者的购买欲望。”另外除了色彩效果还需要一个明亮的购物环境,他店内的日光照明采用的是白色双光灯可以将之前单管日灯的死角问题得到解决,让消费者在一个敞亮的环境下挑选商品。
店内布局
同样他觉得店内陈列的物品在排序上面还是会有讲究。在消费者看来大量陈列的化妆品一定是畅销的化妆品,会引起留意。因此他会将每个时段物美价廉的产品集中摆放在一个区域内,“所以在店内算是少以促销的形式带动销量,消费者凭借自己的意愿自己去消费,我们的产品质优低价,他们也能感受得到,也会自行选购。”他告诉记者留住客户的不是形式化的营销手段而是真正能给到消费者的实惠。除了护肤品外而其他品类的排放同样是讲究集中整齐,重点要突出的品牌会安排在消费者进入店内视觉显眼的地方。
郭鉴天在谈及雅莱化妆品的未来表示扩张是趋势,但是要一步步来,目前首要的就先管理好已经开的店铺。慢慢积累经验,摸着石头过河,一边探索,一边走。