阿胶可以蒸鸡蛋吃，阿胶和鸡蛋都是含有丰富的营养物质的食物，具有非常好的滋补品，尤其女性服用阿胶可以补血养颜。正常情况下，单纯吃阿胶或者鸡蛋就可以了。但是身体比较虚弱的女性，就可以把阿胶烊化之后蒸鸡蛋吃，可以起到更好的滋补效果。
阿胶蒸鸡蛋是一味食疗方子，有健脾益气，养血润燥的功效。
阿胶是在本草纲目里面是上品，无毒养性。补血，止血，滋阴润燥，还能延年益寿，而且长期服用也没有副作用，坚持的时间，根据个人体质而有差别。
阿胶蒸蛋有补充蛋白质，补血的作用，坚持吃建议一个月以上。如果血虚建议口服驴胶补血冲剂或当归补血口服液。建议平时多吃大枣桂圆木耳菠菜等。
阿胶蒸鸡蛋具体做法：
1、鸡蛋磕入碗中，加入味精、阿胶（捣碎）、清水，搅拌均匀，备用。
2、上锅大火蒸熟，即可食用。 意见建议：这款方子适用于体质虚弱，脾胃气虚，贫血之人食用，但是也有禁忌，如果有肝炎，肾炎，胆囊炎，胆石症的患者则不能多食用。
关于阿胶简介：
阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。
①《本经》：主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血。安胎。久服益气。
②《别录》：丈夫小腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。
③《药性论》：主坚筋骨，益气止痢。
④《千金・食治》：治大风。
⑤孟诜：治一切风毒骨节痛，呻吟不止者，消和洒服。
⑥《日华子本草》：治一切风，并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。
⑦《纲目》：疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。
⑧《纲目拾遗》：治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
①《本经》：主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血。安胎。久服益气。
②《别录》：丈夫小腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。
③《药性论》：主坚筋骨，益气止痢。
④《千金・食治》：治大风。
⑤孟诜：治一切风毒骨节痛，呻吟不止者，消和洒服。
⑥《日华子本草》：治一切风，并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。
⑦《纲目》：疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。
⑧《纲目拾遗》：治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史。
本文详细介绍了阿胶是补血养颜的圣品，而且目前市场正宗的阿胶价格不菲。适用于体质虚弱，脾胃气虚，贫血之人食用，但是也有禁忌，如果有肝炎，肾炎，胆囊炎，胆石症的患者则不能多食用。这下知道阿胶的作用、功效有哪些了吗？
