做法1 南瓜去皮，上锅蒸烂。 ·用勺子按压成泥。 ·放入锅中，加适量水搅拌。小火慢煮。 ·放入两、三勺糯米粉慢慢搅拌，南瓜粥慢慢沸腾、粘稠后，关火。 ·可以不放糖，本身就很甜了。凉着吃更好，撒点芝麻很香。
做法2：据说南瓜粥最专业的做法是，上好的金丝南瓜蒸烂、碾碎、过筛——留下那过筛之后的瓜茸；上好的大枣晾干、煮烂、碾碎、过筛——留下那过筛之后的枣泥；上好的稻米熬粥，然后扔掉大米，留下粘稠的米汤；最后把南瓜茸、枣泥和米汤熬在一起，就成了好喝的南瓜粥。
做法3：一个中等大小的南瓜，去皮洗净后切成大块后放到蒸锅里蒸熟蒸软，然后用大匙压成南瓜泥。 再准备一只锅，将南瓜泥放入，再倒入适量清水（调成稀糊状就行），大火煮沸后加1大匙糯米粉和适量白糖（爱吃甜多加，不爱吃甜的少加，）
绿皮小南瓜怎样蒸好吃？
这样蒸南瓜特别的面和甜，可以用勺子舀着吃。以下是步骤详解：
1、南瓜洗净
2、南瓜切块，可以是两半
3、放入蒸笼蒸25分钟即可
关于南瓜 （堇菜目葫芦科植物）简介：
南瓜有各种各样的吃法，例如直接蒸南瓜、南瓜饼、南瓜粥、南瓜糖水等等。优质的南瓜会有香甜，吃起来粉粉的感觉。
绿皮小南瓜怎样蒸好吃？
这样蒸南瓜特别的面和甜，可以用勺子舀着吃。以下是步骤详解：
1、南瓜洗净
2、南瓜切块，可以是两半
3、放入蒸笼蒸25分钟即可
关于南瓜 （堇菜目葫芦科植物）简介：
南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
南瓜有各种各样的吃法，例如直接蒸南瓜、南瓜饼、南瓜粥、南瓜糖水等等。优质的南瓜会有香甜，吃起来粉粉的感觉。
